El impacto de la alimentación en el cerebro femenino:Riesgos y alimentos a evitar
Cada vez más investigaciones demuestran cómo la alimentación afecta al cerebro, y cómo este impacto varía entre hombres y mujeres, especialmente en etapas como la perimenopausia. La neuróloga Lorena Benavente, experta en la Unidad de Ictus del Hospital Universitario Central de Asturias, explica que el estrés crónico, asociado a un aumento del cortisol, puede tener efectos negativos en el envejecimiento cerebral, favoreciendo la acumulación de proteínas relacionadas con enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
Los estudios han demostrado que las mujeres son más vulnerables a los efectos del estrés sobre el cerebro, especialmente debido a alteraciones en los niveles de glucosa y a un mayor depósito de proteína beta-amiloide, un factor clave en el Alzheimer. Además, la caída de e...