Cocineras tradicionales de Michoacán llevan el sabor de México al IX Foro Gastronómico en Italia
Del 28 de noviembre al 3 de diciembre, Italia se convierte en el escenario del IX Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, donde Michoacán brilla como el estado invitado. En esta ocasión, cocineras tradicionales y expertos culinarios de la región conocida como “el alma de México” compartirán sus saberes y sabores con una de las culturas gastronómicas más destacadas del mundo.
El evento, que se desarrolla en Calabria, une dos tradiciones culinarias de gran relevancia: la mexicana y la italiana. Roberto Monroy García, titular de la Secretaría de Turismo de Michoacán (Sectur), encabeza una comitiva estatal que acompaña a las cocineras en su misión de exponer la riqueza culinaria de su tierra. Este intercambio cultural busca fortalecer la presencia de la cocina michoacana en el ámbito inter...