Festival de la Gastronomía Michoacana

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Foto: Cortesía

Morelia, Michoacán.- Este encuentro conjunta el sazón de cocineras tradicionales, chefs y productores de alimentos con el objetivo de preservar la cultura gastronómica del estado.

Michoacán fue el paradigma que le dio el nombramiento de Patrimonio de la Humanidad a la gastronomía mexicana en 2010. Las mujeres purépechas, a través de sus atápakuas, chandúkatas, churipos, uchepos y corundas han transmitido la importancia de la comida, donde se exalta la tradición, los ingredientes y el apego por lo local.

Estos expertos en consentir el paladar participan en el certamen de platillos de la región, bebidas, salsas, mejor ambientación del puesto, con una temática diferente cada año. También se presentan platillos para la degustación del público en general.

Lugar: Recinto Ferial de Michoacán, Expoferia s/n, Col. La Goleta. 61303 Charo, Charo

Fechas: 16-03-2018 – 19-03-2018