¿Qué es Taste Atlas?
Para quienes se preguntan cómo se realizan estos rankings, Taste Atlas es una plataforma global de reseñas gastronómicas que recoge opiniones de expertos y del público en general.
El ranking de 2024 se construyó a partir de 477,287 calificaciones de más de 15,478 alimentos de todo el mundo, lo que le da una sólida base representativa.
La comida mexicana ha conquistado el podio global, alcanzando el tercer lugar en el ranking mundial de TasteAtlas 2024/2025, solo por detrás de las famosas cocinas italiana y griega. ¡Una hazaña que llena de orgullo a todos los mexicanos!
Este reconocimiento se basa en 477,287 calificaciones de más de 15,478 platillos de todo el planeta, lo que refleja el amor y el respeto que despierta la gastronomía mexicana en cada rincón del mundo. ¡Así es! La comida mexicana ha superado a la española, portuguesa, turca y hasta la francesa, consolidándose como una de las más deliciosas y apreciadas.
El Top 10 de las mejores cocinas del mundo, según TasteAtlas:
- Cocina griega
- Cocina italiana
- Cocina mexicana
- Cocina española
- Cocina portuguesa
- Cocina turca
- Cocina indonesia
- Cocina francesa
- Cocina japonesa
- Cocina china
Este reconocimiento no es solo una cuestión de rankings, sino también de sabor. México brilló no solo con su cocina, sino también con sus emblemáticos platillos, como la cochinita pibil, que ocupa el puesto 12 entre los 100 mejores platillos del mundo. Además, la Sopa de Lima y el Pozole se colaron en los lugares 53 y 75, respectivamente. ¡Una muestra clara de la riqueza y diversidad de nuestra gastronomía!
Platillos mexicanos que conquistan el mundo:
- Tacos
- Guacamole
- Quesadillas
- Tamales
- Mole
- Barbacoa
- Enchiladas
- Carnitas
- Pico de gallo
- Molletes
Pero no solo los platillos destacan, también los ingredientes que nos hacen únicos: chiles, calabazas, queso Oaxaca, cotija, cajeta, chorizo y nopalitos. Y, por supuesto, no podemos olvidarnos de las bebidas: tequila, mezcal, atole, agua de horchata y las icónicas micheladas.
Este honor se suma al reconocimiento que la gastronomía mexicana recibió de la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Sin duda, el mundo sigue rindiéndose ante el sabor y la historia que nuestra comida tiene para ofrecer.
México, ¡tu comida es mundialmente famosa y estamos más que orgullosos!