Morelia, Michoacán – Del 11 al 13 de octubre, el Centro Cultural Clavijero, será el escenario de la decimocuarta edición del Festival Internacional de Gastronomía y Vino Morelia en Boca. Este evento anual reúne a amantes de la gastronomía y el vino, celebrando la rica cultura culinaria de México.
El festival contará con una variada programación que incluye demostraciones culinarias, catas, charlas y eventos especiales. Este año, el tema central será la familia y la comida, resaltando la importancia de las recetas que se transmiten de generación en generación.
Los asistentes podrán disfrutar de la participación de destacados chefs y cocineras tradicionales. Entre los nombres más reconocidos se encuentran Pepe Salinas, José Luis Hinostroza, Alfredo Villanueva y las maestras Juana Bravo Lázaro y Blanca Delia Villagómez, quienes compartirán sus conocimientos y experiencias.
Además, se estrenarán cuatro documentales que exploran la historia de familias emblemáticas en la gastronomía mexicana. Estas producciones ofrecerán una mirada profunda sobre sus tradiciones, innovaciones y legados familiares, enriqueciendo la experiencia del festival.
El Festival Morelia en Boca no solo es un espacio para degustar exquisiteces, sino también un homenaje a la diversidad cultural que une a las personas a través de la comida. ¡No te lo pierdas!